营养保健

剩菜汤 要不要喝？

更新于2011-12-23 11:48:05

我一同学怀孕了，她的婆婆特地从外地来北京照顾她，婆婆属于勤俭持家型，每次吃完饭，连盘子下面剩下的菜汤都要喝完，而且还“逼着”儿媳喝，嘴里还振振有词地说：这营养都在汤里。 想必这样的老人不在少数，他...详情>>

高热量食物助御寒

更新于2011-12-23 11:48:04

天气寒冷，人们除了适当增添衣物外，还可以选择一些含热量较高的食物，对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。 羊肉属高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止...详情>>

吃盐多易长皱纹 每日不超6克

更新于2011-12-23 11:48:01

法国的据一项调查表明，女性吃盐吃多了容易长皱纹。专家解释说因为食盐钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们对人身体透压、酸碱平衡和水分平衡起到了非常重要的作用。如果食盐吃多了，体内的钠离子...详情>>

冬季吃雪梨瘦肉汤可清肺润燥

更新于2011-12-23 11:48:01

由于冬季气候干燥，人们上呼吸道容易引起不适，鼻部、咽喉，支气管等干燥难受。广东人特别喜爱“老火靓汤”，冬季滋养靓汤食不可或缺的佳肴。专家指出，冬季汤料首选陈皮和雪梨，可有效缓解咳嗽痰多的现象。 雪...详情>>

煲汤好处多 喝出气色来

更新于2011-12-23 11:47:54

养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。 好处多多的煲汤 中国菜常见的“煲汤”，是将食材加上汤水，以小火慢炖细熬，秉持...详情>>

办公族吃四类零食可补充脑力

更新于2011-12-23 11:47:53

随时补充能量成为冬季保暖最重要的事。为大家推荐几种方便携带的小食品，让你随时随汲取能量，抵御寒冷。 杏仁：坚果有补肾健脑、强心健体的作用，但其他季节吃，很容易上火，冬季食用就没有这个顾虑。杏仁在办...详情>>

正确喝汤才能越喝越健康

更新于2011-12-23 11:47:46

汤，既有营养，也比较容易消化，很多人以为，喝汤是一件很简单的事。但我市的营养专家却提醒大家，喝汤也有很多讲究，只有科学地喝汤，才能吸收营养，喝出健康的身体。 “常言道：饭前先喝汤，胜过良药方，这话...详情>>

教你读懂食品标签

更新于2011-12-23 11:47:42

很多时候，食品包装上并不标明含有反式脂肪。专家建议人们，要学会聪明地“读懂”食品标签，摸清反式脂肪是以什么形式存在，再避免把它吃进肚子，而最好的原则就是少吃西点。实在要吃就吃用了“好油脂”而不是“...详情>>

冬季饮食：酸菜白肉很养胃

更新于2011-12-23 11:47:42

冬天天气寒冷，如果吃一款热气腾腾的菜肴，不但可以温暖你的胃，也可消散体内的寒气，而酸菜白肉就是一种最佳选择。 中医食疗认为，酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人...详情>>

孔子：吃肉要限量生姜是主角

更新于2011-12-23 11:47:36

大型史诗电影《孔子》将于近期上映。除了“教育家、思想家”这些名号外，孔子其实还是一位养生保健专家。为啥这样说呢？你想想，在战乱的年代，他依然能得享73岁高龄，就是在现代这也算是高寿了，这就为大家介绍...详情>>

冬日火锅的健康饮食搭配法则

更新于2011-12-23 11:47:35

羊肉和醋不要共食。羊肉火热，益气补虚，宜与凉性或甘平性菜品搭配；而醋则含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合。 喝白酒时不宜吃牛肉，因为牛肉甘温，补气助火；...详情>>