营养保健

肉类自然解冻 细菌容易滋生

更新于2011-12-23 11:44:25

天气慢慢变热，买的肉类食物也容易生细菌而变质，大家一般会放入冰冻层，需要用时才拿出来。提醒大家，烹饪的时候，别把冷冻的食品放到灶台等地方让其自然解冻。在室温的条件下自然解冻的话食物中毒菌可能会繁殖...详情>>

日本女性“解秘”食谱

更新于2011-12-23 11:42:26

寒冷干燥的秋冬，是便秘的高发季节。那些长时间坐着工作，运动不足而又容易精神紧张的职业女性更容易受到便秘的困扰。长期便秘不仅会诱发呕吐、头痛、粉刺、黄褐斑等不良的身体反应，还会导致精神不振、焦虑等情...详情>>

东北菜式：东北酱骨

更新于2011-12-23 11:39:32

东北酱骨 前段时间在东北出差，曾吃到一款叫“酱骨”的菜式，近日与一食肆的厨师交流，他们有一种与东北接近的做法。东北酱骨是一道传统名菜，它的选料主要为脊骨、排骨和棒骨，原因是它们都能经得起长时间的炖...详情>>

维生素C饮料含糖量较高 每日饮用不宜超一瓶

更新于2011-12-23 11:37:57

夏季来临，各种添加维生素C的饮料大行其道，很多人一天能喝上好几瓶，这其实对健康不利。目前的维生素C饮料一般含糖量较高，大量饮用同样会导致糖分过多、能量过剩的问题，因此不宜因为含有维生素C这个理由就放任...详情>>

冬季常吃白菜可通利肠胃

更新于2011-12-23 11:23:25

大白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存大白菜来越冬。于是乎，到了吃饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。所以，一直都把白菜叫做“粗菜”。其实，...详情>>

常见中式快餐食物热量表

更新于2011-12-23 11:23:21

导读许多mm嚷嚷着要减肥，但经常有这样那样的担忧：该怎么选择食物的品种和决定食物的量；吃太多会胖，吃太少又营养不良。这里让小编带你去一览常见食物的热量表吧 米饭类 咖喱鸡肉饭：鸡肉80克、土豆50克、米...详情>>

吃什么让人精神百倍？

更新于2011-12-23 11:23:21

美国心理学博士洛尔在《人生，要活对故事》中强调，管理精力、能量比管理时间，更能帮助人们健康平衡地活出自我，毕竟“时间是有限的，而活力可以创造”，尤其现代人特别注重养生，“吃”也就成为健康的第一道关...详情>>

健康早晨：吃个水果大有裨益

更新于2011-12-23 11:23:17

健康一天从早晨开始。不少家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。 水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感...详情>>

栗子能养肾 3道特制板栗小吃

更新于2011-12-23 11:23:09

栗子的形状和我们的肾脏很像中医认为，它可以补益肾脏。冬天食栗，不仅养肾，更是养身。 干果之王 栗子的蛋白质和脂肪较少，热量比其他坚果少一半以上。栗子含有的营养素比较全面，其中鲜板栗所含的维生素C比公...详情>>

蓝莓提高老人记忆力

更新于2011-12-23 11:23:05

美国和加拿大研究人员发表报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。 美国农业部、辛辛那提大学以及加拿大农业部的研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一...详情>>

寒冷冬季 吃出营养和温暖

更新于2011-12-23 11:23:04

有益提示 今年我们遭遇了一个特别寒冷的冬天，在这样的季节里怎样才能吃出温暖，又保持身材呢？人们在冬季饮食应该注意什么？中国食品工业协会的营养专家给出了答案，冬天应该适量补充热量，不要过分惧怕脂肪，...详情>>