营养保健

警惕这六种人千万别喝牛奶

更新于2012-02-11 14:30:00

导读：牛奶是营养品相信大家都知道，而牛奶当中含丰富的钙质、维生素及其它矿物质而被广大民众所喜爱。喝牛奶已经成为人们每天的必须品。不过有些人是不能喝牛奶，特别是以下患有6种疾病的人更要注意! 牛奶是健...详情>>

专家：味精和鸡精是同类产品

更新于2012-02-11 13:30:00

如果仅从商业营销的角度来说，鸡精打败味精是一个非常成功的案例。鸡精出现的时候，商家一方面宣传“味精有害”，另一方面鼓吹鸡精的“天然”。仅仅从名字上，“鸡精”就比“味精”占了优势。所以直到，相信“工...详情>>

吃鱼吃哪个部位最营养呢

更新于2012-02-11 12:30:00

鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、...详情>>

夏季吃黄瓜好处多 黄瓜的六大功效

更新于2012-02-11 11:30:00

黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。 1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，能达到抗肿瘤的目的。黄瓜把里...详情>>

冰箱不是保险箱 冰箱防菌6大招

更新于2012-02-11 10:30:00

家住东风中路的李女士和家人吃了冰箱内冷藏的冰冻带鱼后，都出现了不同程度的腹痛、腹泻症状。据李女士介绍，因近期天气较热，为防食物变质，她把从菜市场多买的肉、鱼、蔬果等全部塞进冰箱。她想不通的是，既然...详情>>

吃米饭宜经常变换花样

更新于2012-02-11 09:30:00

米饭是很多人的主食，每天都吃清一色的白米饭，再好吃也会令人觉得乏味，如果经常变换些花样，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。 在煮饭水里加几滴沙拉汁，可使米饭粒粒晶莹。滴...详情>>

科学烹调 锁住营养

更新于2012-02-11 08:30:00

新鲜食物中的营养，烹调后还剩多少?蔬菜炒过之后，是不是维生素都被“消灭”了?你从烧排骨和排骨汤中，能获得一样的钙吗?还有人说，鸡蛋煮熟了，其中的蛋白质就不好消化了，所以鸡蛋吃半生的好，真是这样的吗?其...详情>>

暮春临夏易上火 中医食疗有方法

更新于2012-02-11 07:30:00

现代生活，最容易食火。食物引发的火气，主要侵犯脾胃，表现出的也是胃肠部位灼热、疼痛，或便秘等脾胃不适症状。 现在是四月下旬，算是暮春时节，进入5月份，就到立夏。立夏，一般人们习惯作为夏季的开始。 这...详情>>

益生菌促进新陈代谢 有减肥效果

更新于2012-02-11 06:30:02

比利时研究人员发现，益生菌等一些肠道细菌能影响人们的食欲和新陈代谢，达到控制体重的目的。 研究人员将实验鼠分为两组：一组食物里加入益生菌，另一组则不添加作为对照组。喂养一段时间后，研究人员对两组实...详情>>

营养专家剖析罐头四大“冤”情

更新于2012-02-10 15:30:00

12 编者的话：二十多年前，各式各样的罐头是许多人喜爱的美味：玻璃罐里的黄桃，铁皮罐里的午餐肉详情>>

清肺润燥：枇杷果雪耳红枣汤

更新于2012-02-10 14:30:02

枇杷是夏日人们比较喜欢的水果之一，它柔甜多汁、甘酸可口。中医认为它性平，有润燥、清肺、宁咳、和胃、生津和止吐逆之功。配以润肺润肤的雪耳、滋养生津的红枣为淡甜清汤，清润可口，有清肺润燥、和胃生津的作...详情>>