营养保健

专家建议：多吃茄子等碱性食物预防老年痴呆

更新于2012-04-04 15:30:00

10月14日讯人到中年后，大脑开始萎缩，脑神经衰退的早期表现就是记忆力减退。但一些能经常积极用脑的健康老人，对问题分析、归纳、推理和判断能力往往超过年轻人。因此，延缓大脑衰老，减少痴呆发生是有可能的。...详情>>

煮粥、烧菜忌放碱

更新于2012-04-04 14:30:00

有些食堂或家庭在煮粥、烧菜时，有放碱的习惯，以求烂快和发粘好吃。但是这样做的结果，使米和菜里的养分大量损失掉了。因为养分中的维生素B1、B2和维生素C等都是喜酸怕碱的。维生素B1在大米和面粉中含量较多。有...详情>>

粗粮应该每周至少吃三次

更新于2012-04-04 13:30:00

国庆长假已过去快一个月了，不知你的肠胃“歇息”过来没有，是否还有大鱼大肉的“余腻”作怪，如今秋高气爽，进补时节即将到来，不如先进食粗粮等清淡食品清理一下肠胃，好好调理以备来日再“战”“粗粮”是相...详情>>

秋天到了用甜蜜方式 化解秋寒伤痛

更新于2012-04-04 12:30:00

10月14日讯在七夕情人节过后，日历时节标上了“立秋”。入秋后，中午虽然还很热，但早晚已有阵阵凉意。由于时热时凉，温差大，稍不留意就很容易感冒伤风。我们俗称的“伤风”或“感冒”，系指鼻、咽、喉部的感染...详情>>

服钙剂时不宜吃的蔬菜

更新于2012-04-04 11:30:00

有些蔬菜中草酸含量很高。如：菠菜、每100克中含草酸606毫克；苋菜，每100克中含草酸1142毫克；厚皮菜，每100克中含草酸471毫克；雍菜，每100克中含草酸691毫克。故当你在服用钙制剂时，应注意不宜同时吃这类草酸...详情>>

吃得快胖得快 胖得快老得快

更新于2012-04-04 10:30:00

周先生吃饭一直很快，用“狼吞虎咽”来形容也不过分，别的人还未吃到半拉子，可他却已经酒足饭饱地放下了碗筷。然而，没多久，周先生在不知不觉中渐渐地发胖了，小肚腩也起来了。年轻轻的周先生开始为胖起来影响...详情>>

专家提醒：大闸蟹不要与浓茶、柿子、啤酒同食

更新于2012-04-04 09:30:00

10月14日讯西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节，但吃蟹是有讲究的，从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪，到蒸煮炸炒的各式做法，精吃细品的各样技巧都有一定的学问。而健康食蟹，尤需注意食...详情>>

常吃鸭颈有害健康吗？

更新于2012-04-04 08:30:01

时常听人说，鸭颈上有淋巴结，多吃会得病，那么食用鸭颈，对健康有威胁吗？去皮鸭颈没有淋巴结上海市畜牧兽医站站长、农业技术推广研究员张苏华介绍，禽类的脖颈是活肉，因为运动多，非常香嫩。从外观上看，淋巴...详情>>

拉肚子不能喝牛奶

更新于2012-04-03 15:30:00

秋天天气变凉，人们很容易腹泻。这时候，要选择低纤维少渣、低脂肪、清淡易消化的食物。腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如...详情>>

补充维生素E保护不了心脏

更新于2012-04-03 14:30:00

一项最新的研究结果表示，补充维生素E不仅不能保证你远离心脏病，反而可能误导人们认为他们不需要服用那些已经证明对心脏有益的药物或选择一种更加健康的生活方式。发表在《内科医学档案》上的这份报告在总结了自...详情>>

节食减肥十大禁忌需注意

更新于2012-04-03 13:30:00

不要简单模仿他人的进食或拘泥于某一种标准，采取服药式的进食法。用不着费劲地吞咽那些热量虽低却不合自己口味的食品。将减肥食品与个人口味相结合，才容易坚持。正餐之外不要加餐。不到吃饭时间，即使饿得难受...详情>>