巧用青椒食谱来减肥 功效杠杠的

雨枫| 2015-07-22 18:11:00
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青椒是我们常见的一种蔬菜,而且是公认的维生素C含量最为丰富的蔬菜。而且青椒还含有丰富的碳水化合物、辣椒素、等营养元素。常吃青椒还能够起到减肥瘦身的作用,因此想要减肥的朋友千万别错过哦!那么青椒到底要怎么吃最减肥呢?下面就和小编一起来看看吧!

 

具有减肥作用的青椒食谱推荐

 

土豆青椒

 

材料:土豆100克、青椒200克、胡萝卜50克、各调味品。

 

做法:先把土豆切成条状,然后将其放到水中焯一下捞出备用;接着把胡萝卜切丝,青椒切小片,然后把依次放入青椒、胡萝卜、土豆爆炒,直至青椒的辣味出来即可。

 

土豆本身就具有健脾补气的作用,而且土豆自古也是减肥的首选。同青椒搭配可以说是最完美的互补。

 

猪肉炒青椒

 

材料:青椒300克、猪肉100克、淀粉适量、各调味品。

 

做法:先把猪肉切成薄片,然后加适量淀粉、盐腌制10分钟;开火加油,直至油温升至7成热时,放到猪肉爆炒、猪肉变色之后加入青椒搅拌均匀,等青椒变色之后,加入调味品即可。

 

青椒与猪肉的结合,其具有荤素搭配的所有养生保健功效。不仅含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质同时还含有各种矿物质、脂肪,可以说是平衡了各种营养素的摄入。特别是对于糖尿病的患者而言,适当的 食用青椒炒肉更有利于恢复血糖值。

 

青椒炒黄鳝

 

材料:青椒200克、黄鳝100克、调味品适量。

 

做法:先将黄鳝处理干净之后,把青椒撕成片状;烧油至7成热时放入黄鳝爆炒,待其变色之后,加入青椒一起爆炒,等青椒变色之后,加入调味品即可。

 

青椒炒黄鳝不仅美味,而且黄鳝本身含有丰富的蛋白质、矿物质同青椒简值可以说是最完美的搭配了。不仅具有减肥保健功效,同时也有利于防治糖尿病。

 

鸡蛋青椒汤

 

材料:鸡蛋两个、青椒1个、葱花适量、麻油适量、各调味品。

 

做法:把青椒切成细丝,烧开水,先打入鸡蛋,在加入青椒,麻油、葱花、麻油,等其充分滚开之后,加入食用盐即可。

 

鸡蛋是公认的一种营养最丰富的食物,但是唯一美中不足的就是维生素C的含量不足。因此用鸡蛋与青椒一起搭配的话,就可帮助食用者获得更为丰富的营养素。

 

青椒之所以具有减肥的作用,是因为青椒中含有丰富的辣椒素。辣椒素具有促进脂肪代谢,减少脂肪累积,促进肠道蠕动,助消化等作用。因此适当食用青椒对防治肥胖有一定的功效。此外养生专家认为青椒辛温,具有相对不错的解热镇痛之功效。

 

最后提醒一下对于有食道炎、胃肠方面的疾病、高血压、眼病、阴虚火旺的人最好要少吃或者不吃青椒。同时在烹调青椒时最好不要用铁锅进行烹调,以免影响了其营养素。更多知识点击:细数青椒的不同做法

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