揭秘夏吃南瓜的营养价值

雨枫| 2015-07-21 13:07:00
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夏季里,甜甜的南瓜非常受大家的喜欢,但是你知道南瓜具有怎样的营养价值吗?而且你会挑选南瓜吗?今天小编就给大家推荐南瓜的营养价值和挑选的方法,爱吃南瓜的朋友千万别错过了哦!

 

南瓜的营养价值

 

去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。

 

美容:常吃南瓜,可使大便通畅、肌肤丰美,尤其对中年女性有美容作用。

 

杀虫:多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能降低麻疹的患病危险。

 

补血:南瓜中含“钴”,有补血作用,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”

 

接下来,就来告诉你如何挑选南瓜吧。

 

南瓜的挑选方法

 

经过多年的尝试与研究,目前圣林农场的南瓜共有两个品种:蜜本南瓜和京绿栗南瓜。挑选南瓜的秘诀,说起来,除了品种以外,挑南瓜最重要的一个因素就是:熟。成熟度好的南瓜,就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道,很多食物,尤其是蔬菜,大家都喜欢口感比较脆嫩的,那为什么南瓜是越老越好呢?

 

这是因为,南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,这样的南瓜,筋少,口感又面又沙,制作出的食物,不论是蒸、煮、炸,或者制作主食、甜品或汤粥类,味道都格外好;另外,经过充足的日照,南瓜的甜度会变得很高,营养当然也会更好。

 

以上就是南瓜的营养价值和挑选的方法了,你是否学会了呢?南瓜中的果胶能消除身体内的细菌和有害物质,有很好的排毒作用,女性们夏季里可以多多食用哦。更多知识点击:3种南瓜的吃法最保健

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