揭秘黄瓜的6不宜 黄瓜怎么吃最好
雨枫 2015-07-06 12:02:00
黄瓜是我们常吃的一种蔬菜，具有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。那么你知道吗？其实黄瓜也是有禁忌的。下面小编就给大家揭秘黄瓜的不宜及吃法，赶紧来了解一下吧！
吃黄瓜的六个不宜：
1、不宜生食不洁黄瓜；
2、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食；
3、不宜和辣椒、菠菜同食；
4、不宜多食偏食；
5、不宜弃汁制馅食用；
6、不要加碱或高热煮后食用。
黄瓜哪部分最有益健康？
黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
黄瓜的做法
夏季拍黄瓜
食材：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
做法
1、生抽、盐、蜂蜜、白醋拌匀。
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。
3、将1和2混合均匀即成腌渍料。
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
以上就是黄瓜的做法及禁忌了，你是否了解了呢？希望对你有所帮助。黄瓜作为了我们夏季常吃的食物，怎么做更健康好吃呢？欲了解更多相关知识点击：夏季推荐开胃便捷小菜 黄瓜的做法
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