夏季补钾吃什么 盘点含钾的食物
雨枫 2015-06-10 09:30:00
炎热的夏季里出汗多，就会导致体内缺钾，而缺钾会导致夏天出现心烦、倦怠等症状，那么，我们该吃什么补钾呢？吃什么补钾好呢？今天小编就给大家推荐几种含钾食物，赶紧来看看吧！
最佳蔬菜——紫菜
紫菜富含钾元素，每100克中含钾1796毫克，在蔬菜中算很高的了。紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。
没食欲，不妨做点紫菜鸡蛋汤。把紫菜撕碎，温水泡一下去除残留沙粒和杂质，烧开水加入紫菜、鸡精调味，紫菜本身就是咸的，建议不要加盐了，开锅后，加入打散的蛋液，出锅时加入少许蔬菜即可。
最佳水果——香蕉
很多医生会嘱咐钾缺乏的患者随身带根香蕉，难受了吃一点，就是因为香蕉含丰富的钾。另外，常吃香蕉，还能润肠通便、润肺止咳、调节血压等，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，能辅助睡眠。
最佳豆制品——豆腐皮
每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。
切丝凉拌，或卷菜、蘸酱都可，还可以炒着吃(豆皮圆白菜，尖椒豆皮等)、也可炖肉(百叶结烧肉)，随意搭配，营养丰富。
最佳坚果——熟松子
每100克熟松子中钾的含量为1007毫克，相当于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子(黑瓜子)等坚果，钾含量也很丰富，都超过1000毫克/100克。很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝，只要每天不超过10克就可以。
最佳零食——煮毛豆
毛豆就是新鲜连荚的黄豆。炎热天气造成疲乏无力和食欲下降的人，特别适合。每100克毛豆中含钾478毫克。而且，豆类作物的病虫害本来就少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。
煮毛豆是很多人的最爱，但有个小窍门，放入花椒大料葱姜片，直接上锅煮，先别加盐，这样可保持毛豆翠绿的颜色，增强食欲，吃的时候加入食盐拌匀即可。也可用剥了皮的毛豆粒炒肉丁。
食物含钾量排列表
每100克食物含钾(毫克)
香菇 1960；紫菜 1796；海带 1503；银耳 987；木耳 773；荸荠 523；菠菜 502；土豆 502；藕 497；玉米面 494；苋菜(紫) 478；香蕉 472；大葱 466；山药 452；红枣(干) 430；鲜碗豆 425；杏 370；油菜 346；青蒜 340；鲜蘑菇 328；菜花 316；韭菜 290；山楂 289；倭瓜 287；扁豆 286；小白菜 274；柚子 257；桃 25；小米 239；黄瓜 234；心里美萝卜 231；胡萝卜 217；芋头 213；蒿子杆 207；苦瓜 200；圆白菜 200；豇豆 200；柑桔 199；大白菜 199；白萝卜 196；小麦粉(标准) 195；西红柿 191；蒜苗 183；橙 182；柿椒 180；盖柿 170；芹菜(茎) 163；丝瓜 156；茄子 152；沙果 148；菠萝 147；洋葱 138；冬瓜 136；京白梨 135；草莓 135；蒜头 130；小麦粉 127；西瓜 124；葡萄(紫) 124；西葫芦 122；鸭梨 115；稻米(粳) 110；苹果 110；南瓜 69
夏天吃什么补钾呢?看了上面小编为大家介绍的一些补钾食物，你是否了解了呢？夏天出汗多的朋友要注意补钾，多吃这些补钾食物哦！欲了解更多知识点击：出汗多 喝点酸奶补充钾元素
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
