揭秘两种冬瓜做法可治小病
雨枫 2015-06-03 02:30:00
冬瓜是一种夏季应季蔬菜，具有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。那么你知道夏季冬瓜怎么吃吗？今天小编给大家推荐两款冬瓜做法，希望吃冬瓜的朋友不妨来看看。
核桃仁拌冬瓜
原料：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克。
调料：香油、醋、盐各适量。
做法：
1.将冬瓜去皮、瓤，洗净切丝，核桃仁洗净；
2.将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟，捞出沥干备用；
3.大蒜洗净，捣成蒜泥；
4.蒜泥、香油、醋、盐适量，与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。
功效：行气、利小便，适用于前列腺肥大患者食用，症见排尿无力、失禁或遗精等。
冬瓜菠菜汤
原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
调料：精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。
做法：
1.冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块；
2.菠菜择好洗净，切成4厘米左右的长段；
3.羊肉切薄片，姜切片，葱切段；
4.将炒锅加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，一起翻炒；
5.加高汤，煮沸10分钟，加入盐、味精、酱油，倒入水淀粉调匀即可。
功效：补虚消肿，适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。
以上就是冬瓜的做法了，你是否了解了呢？冬瓜不仅好吃，而且还非常有营养。夏季常吃冬瓜还能够消暑解渴呢！欲了解更多相关知识点击：清热消暑食谱 夏笋冬瓜番茄汤
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