巧用食物踢走贫血 6道补血食谱少不了
雨枫 2015-06-02 15:30:00
贫血是女性朋友常见的症状，因为每个女性在生理期时都会流失大量血。从而导致免疫力下降，出现贫血的现象。所以补血是女性朋友避不了少的工作。今天小编给大家推荐几款补血食谱，帮助大家踢走贫血，赶紧来看看吧！
补血食谱有：
一、猪肉参枣汤
材料：猪瘦肉250克、人参5克、淮山药50克、红枣20克、精盐适量。
做法：先把猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。
功效：具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
二、菠菜炒粉丝
材料：250克菠菜、100克粉丝、10克黄酒、5克姜、5克大葱、3克盐、2克味精、35克香油。
做法：先把菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。
营养速查：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，改变贫血状况，非常健康。
三、乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法：
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4、乌鸡炖半小时后加入板栗。
5、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
功效：适合一切体虚贫血、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。栗子含有丰富的维生素C，能够美白皮肤，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，强筋健骨，延缓衰老，是理想的保健果品。
四、当归红枣老鸭汤
材料：老鸭350克、当归10克、红枣50克、姜10克、清水1500克、盐5克、鸡精3克、糖1克、椒粉1克。
做法：
1、将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效：当归有补血、养血之功效，对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
五、椒油炝藕片
材料：500克藕片、10克姜、3克盐、20克胡麻油、10克醋、3克味精。
做法：
1、将切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。
2、把藕片中放入盐，味精，酱油，醋放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。
营养速查：藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。
六、韭菜炒鸡蛋
材料：200克韭菜、200克鸡蛋、3克盐、20克植物油。
做法：先把韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。
功效：韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。
以上就是能够起到补血功效的食谱了，你是否了解了呢？贫血是常见症状，因此我们不用太担心，只要我们在发现症状时，及时的通过食疗以及药物治疗，进行补血就可以了。欲了解更多知识点击：女人须知：简单易做的补血佳品
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