揭秘不洗干净的果蔬所带来的危害
雨枫 2015-05-31 11:30:00
随着社会的发现，为了能够提高农作物的产量和减少病虫害的影响，现在的任何作物都使用农药，从而导致各种果蔬都携带了不同程度的危害。所以果蔬不洗干净带来的健康隐患是很大的。那么究竟有哪些健康隐患？又该如何才能洗干净果蔬呢？下面就和小编一起来看看吧！
果蔬不洗干净带来的健康隐患是很大的，毕竟果蔬在成长的过程中是会使用各种不同的农药化肥。而且不同的时段所使用的农药化肥是不同的。因此可以说这些果蔬都是在农药化肥的陪伴下成长的。难免会携带一些病毒，如果不清洗干净的话，则会导致出现中毒现象。而不同的人群食用了没有洗干净的果蔬，所造成的影响是不同的。
比如当孕妇吃了不干净的蔬果之后很容易出现胎儿畸形或者是导致胎儿流产的现象。而对于成长时期的儿童来说，如果食用了含有农药的果蔬，那么则会对孩子的成长造成障碍，阻碍孩子的健康成长。而对于老年人来说，食用了含有农药残留的果蔬，那么对于老年人的心脑血管都会造成严重的伤害。因此果蔬不洗干净带来的健康隐患是不容小觑的。
那么究竟该如何才能确保蔬果的清洗到位呢？首先对于一些叶类的蔬菜来说，最好是在使用清水浸泡之后再清洗。通常使用清水浸泡十分钟左右即可。这样能够使得农药尽快的被析出，减少农药残留。反复清洗两次即可确保健康食用。
或者还可以采用碱水清洗果蔬的方式。对于很多的农药来说，是可以在碱水中被分解，如此一来就能够减少农药污染的程度，当然，这需要根据蔬果的量来选择适量的碱水。通常来说五百毫升的水加上五克左右的碱即可。将所需要清洗的蔬果放置在碱水中，然后浸泡十分钟左右进行清洗。反复冲洗更能保障减少农药残留。
此外，还可以尝试使用高温杀菌的方式，当然有些果蔬是不适合这样的方式的。对于这些可以高温杀菌的蔬果来说，可以在加热之后进行清洗，然后再烹饪即可。不仅如此，对于可以去皮的蔬果可以采用去皮的方式。通常来说，农药残留往往都是在蔬果皮上，因此采用削皮的方式也是最佳的解决农药残留危害的方式。
果蔬不洗干净带来的健康隐患是不容忽视的，必须要多加重视。这样才能够避免农药残留带来的危害，避免健康隐患的存在。欲了解更多相关知识点击：揭秘：夏天必吃的六种果蔬
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