盘点五谷的养生保健功效
雨枫 2015-05-18 10:10:00
随着人们对养生越来越重视，食疗养生更是备受人们的喜欢，今天小编给大家介绍五谷保健养生功效，希望对爱养生的你有所帮助。五谷即：小米、绿豆、稻、黑豆、小麦。感兴趣的朋友就赶紧来看看吧！
绿豆为平肝圣品
春天在五行中属木，而肝脏属于木性，因此春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，要加强对肝的护养。绿豆为五谷之中的 平肝圣品，可以清肝火，特别是在春末夏初时节，尤其适合肝火偏旺者以及有高血脂、高血压、脂肪肝、爱发火等症状的人。 另外，用枸杞子、怀菊花泡茶常饮，既能清肝明目，又能养肝血之不足，还可以降血脂、降血压、治头晕。
小米养脾胃
小米为五谷之首，是五谷中营养最好的一个。其性温，能补益脾胃。脾胃为后天之本，人食五谷而化精，靠的就是脾胃。 只有脾胃好了，其他的内脏才有营养来源。可用新鲜的小米煮粥喝，取上层米油喂食脾胃虚弱的小儿，经常食用可以健胃补脾 、防止腹泻。而老年人、产妇、手术后的病人，他们的肠胃功能很虚弱，此时服用小米粥养脾，远远胜过人参鸡汤。熬煮小米 粥的时候，也可以加入红枣、莲子、百合、鸡蛋等来增加营养和风味。
稻为肺之谷
稻即我们日常生活中吃的大米。它性偏凉，能补肺阴、益肠、止烦渴、利小便、补中益气、生肌。肺热者、咳嗽者、咳黄 痰者，宜喝大米汤。中医讲肺主皮毛，因此，想美容的女性可以常喝大米粥上层的米油，久喝必有功效，胜过任何化妆品。也 可用大米和芡实煮粥喝，可以补肺益精、通血脉、好颜色。
小麦善补心气
春天风大，气温气压湿度多变，可使人的情绪多变，易出现沮丧、抑郁的状态。如果有心烦、心慌、失眠等症状，不妨用 小麦煮粥喝。《本草纲目》载：“小麦能除热、止烦、润燥、利小便、善补心气。”在五谷中，小麦是惟一得四时之气的，它 秋种夏收，它的生长经历春夏秋冬四个季节，一般喝1个星期左右，大部分人都可以见效。
黑豆为肾之谷
黑豆味甘性平，具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。日本有一个健康食物纳豆就是用黑豆发 酵后制成的，类似于我们常说的豆豉。在这介绍一个黑豆最简单的吃法，将黑豆煮熟后，放少量盐拌匀即可，常食可以补肾壮 骨。另外，将炒熟的黑豆趁热倒入米醋中密封，吃豆喝醋，长期坚持可以降血压。
通过以上的介绍，你是否了解了五谷的养生保健功效了呢？而你是否有吃呢？对于喜欢养生的人，希望以上的知识对你有所帮助哦！欲了解更多相关养生知识点击：夏季养生必不可少的三瓜
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