推荐木瓜鲫鱼汤的做法 养颜抗衰老
雨枫 2015-05-11 05:08:00
木瓜鲫鱼是一道美味可口的汉族名肴，此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为清润汤品。也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女既可以补虚，又有通乳催奶效果哩!今天小编就给大家推荐这木瓜鲫鱼汤的做法，赶紧来看看吧！
木瓜性略偏寒，鲫鱼性温，两者搭配真是：木瓜鲫鱼汤，绝配好搭档，清心益脾胃，润肺催奶下，养颜抗衰老，天下第一汤。
木瓜鲫鱼汤的做法
方法一：
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以)，盐，牛奶。
做法：
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)
特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。
方法二：
材料：鲫鱼500克,木瓜500克;盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
2、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
3、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
4、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
要诀
本品需鸡汤约750克。
健康提示
1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
功效：
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。
本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦!欲了解更多相关知识点击：孕妇常吃这些蔬菜 能保证奶水的充足
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