农夫山泉杠上怡宝 水的pH值真有那么重要？
夏了夏天 2014-09-18 10:00:00
近日，怡宝投诉农夫山泉在促销活动中对比两种水的pH值，涉嫌不正当竞争，工商局对农夫山泉处以10万元的行政处罚。农夫山泉不服，称怡宝的水呈弱酸性，怡宝回击农夫山泉“误导消费者饮水认知”。很多人产生了疑问，水的酸碱值真有那么重要吗？
水质标准中的pH值标准
世界卫生组织关于饮用水水质标准并没有具体指标，只说明低pH有腐蚀作用；高pH影响味觉，有肥皂味；为使加氯更为有效，以pH≤8为宜。
天然好水偏酸性，不代表饮用水必须偏酸性
科学研究表明，很多天然的好水是偏酸性的，但这不代表饮用水偏酸性就是好的。胃里有胃液，所以胃的环境是酸性的，pH值为2-3，胃液是一种酸性较强的缓冲溶液。不管你喝什么水，喝到胃里后，pH值都会改变为酸性。所以以酸碱度来判定水质的好坏是不科学的，是否符合水质标准、水中杂质多少及其受污染情况才是决定水质好坏的关键。
能改变人体酸碱状态的水纯属概念炒作
日本的确研发出了用于保健的碱性水，但这种水的pH值要达到8.5以上才有降低胃酸、调节肠道菌群的功能，所以市场上那些声称能改变人体酸碱状态的弱碱性水纯属概念炒作，不可能达到这样的效果。
所以碱性水对人体有益，弱酸性水对人体有害，这种说法没有科学依据，确实属于误导宣传。其实饮用水只要符合卫生标准，就可以放心饮用，弱酸还是弱碱，没有那么重要。想了解更多相关知识，还可以阅读：喝弱碱性水有益健康纯属营销噱头
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