米酒桂花糊 欲罢不能的中秋甜点
夏了夏天 2014-09-08 08:40:00
秋季正是桂花盛开的季节，采点桂花，做点米酒桂花糊，清甜可口，香气四溢，令人欲罢不能。
原料：
糖桂花、糯米甜酒、红枣、洪湖藕粉。
做法：
1.取一包藕粉,加少量冷水调成无疙瘩的藕浆；
2.取一个砂锅，里面放水适量,加入糯米甜酒和红枣；
3.煮开后加入冰糖和糖桂花；
4.等锅内沸腾时，将调好的藕浆倒入锅内，边倒边用勺子不停地搅动；
5.转到小火，继续搅拌，当锅内的糊变成透明状时关火，趁热装到碗里,可以尝出米酒香、桂花香、和淡淡的藕香。
米酒桂花糊是一道美味可口的汉族传统小吃，桂花浓郁的香气搭配米酒的清甜，是不可多得的时令美食。想了解更多相关知识，还可以阅读：月饼热量高 配茶最适合
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
