血型食谱不靠谱 营养均衡最重要

 

国外有学者提出,"人的血型决定他们身体所需要的食物类型",按照血型论的说法,如果不按血型选择食物,就会越吃越胖;如果选择的食物与血型无关,会在日积月累中降低人的免疫能力。营养学专家表示,按血型决定人的饮食,在一定程度上缺少科学根据,营养均衡最重要。

 

原理篇:

 

一:基因说

 

据一些科学家研究发现,许多古代人的祖先是猎人,像阿拉斯加的爱斯基摩人和美国的某些印第安原居民,他们的食物就很少包括蔬菜。但是,他们没有癌症或心脏病的问题。这是因为他们的血型多半是O型。

 

A型血是第二种最多见的血型,与O型血人比较,A型血的人消化器官要弱得多。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的,相当适应以素食为主的食谱,豆腐、黄豆、鸡蛋及蔬菜对他们非常合适,某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品,常吃可预防心血管疾病和癌症。

 

与O型和A型相比,B型却是人类学上较晚出现的血型。这类人是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。B型血人体内较易取得平衡,拥有较强的免疫系统。所以,在吃的方面可谓得天独厚,几乎不受限制,对肉类和蔬菜都极适应,奶类食品也很有用。

 

AB型为最晚出现、最稀少的血型,占总人口不到5%。对于饮食及环境的变化能够随机应变。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。他们既适应动物蛋白,也适应植物蛋白,最宜于AB血型人的肉类蛋白质是羊肉、蛋类以及鱼贝类。

 

二:"血凝素"说

 

人类的每一种血型都具有特定的抗原,并以不同方式对植物血凝素(一种附着在食物中的蛋白质)发生作用。当食物中的植物血凝素与进食者的血型"匹配"时,就会产生延缓衰老、获得理想体重以及提高免疫力等效果。

 

日常生活中,大部分食物中的血凝素都不至于一下致命,但是通过长年累月的积累,即使是较弱的与你血型相克的血凝素,也会造成各种健康疾病。通常情况下,身体的免疫系统,会帮助身体过滤出日常饮食中吸收血凝素,但是至少有5%的血凝素会乘隙溜进血液中,影响或破坏其中的红、白血球。

 

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