西红柿肉圆汤 夏季开胃小食谱

夏了夏天| 2014-07-05 07:40:00
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酷暑当道,人的胃口也跟着变差。这个时候需要一些开胃食谱来诱发你对食物的欲望,小编的首选是西红柿。西红柿正是夏季应季蔬菜,酸甜多汁。做道西红柿肉丸汤,品尝一下肉圆的鲜美,西红柿的酸甜,夏日喝上一碗开胃又舒服。

 

【西红柿肉圆汤】

 

【主料】

 

西红柿1个、猪肉圆15个、泡发木耳40克

 

【辅料】

 

油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、香油适量、青菜适量

 

【做法】

 

1.木耳提前泡发,青菜洗干净。

 

2.西红柿去皮切小块,木耳切丝,葱姜切碎。

 

3.锅中加少许油爆香葱姜,放入西红柿翻炒片刻。

 

开胃食谱西红柿肉圆汤

 

4.然后加入肉圆的汤汁。

 

5.再加适量盐。

 

6.加入黑木耳煮上5分钟。

 

7.再放入肉圆煮上2分钟。

 

8.加入青菜。

 

开胃食谱西红柿肉圆汤

 

9.加少许蔬之鲜。

 

10.青菜变软淋入少许香油关火

 

小贴士

 

西红柿可多翻炒片刻,炒出汁水,这样汤汁味道更浓。肉圆可以自己做,也可以买现成的肉圆。

 

趁着周末有空,来做做这道西红柿肉圆汤吧,步骤简单,口感清爽,开胃又营养。想了解更多相关知识,还可以阅读:夏天吃什么菜开胃好

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