夏了夏天 2014-04-02 14:40:00
枇杷是蔷薇科里面苹果亚科的一个属,原产在中国的东南部。枇杷是人们比较喜爱的一种水果,现在正处于枇杷的上市季节,那枇杷的功效与作用有什么呢?今天,营养保健小编就来为大家介绍枇杷的功效与作用,大家一起来了解吧。
枇杷:又被叫做金丸、芦枝,属于蔷薇科的长绿树。枇杷果实呈卵形、椭圆形、圆形等各种形状,当枇杷成熟的时候颜色金黄一片,挂满枝头,因此就有人将枇杷成为“黄金丸”。枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净,生吃,就能治疗口干烦渴等不适。
枇杷的营养成分:
丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等等。
枇杷的营养价值:
1、枇杷中的有机酸,对食欲不振有改善的功效,可以刺激消化腺分泌,增进人们的食欲,帮助食物的消化。
2、枇杷中的苦杏仁苷,可以润肺止咳,祛痰,对各种原因引起的感冒都有治疗的功效。因此被用作研制止咳药。
3、枇杷的果实和枇杷叶都有抑制流感病毒的作用,经常吃可以预防四肢感冒,增强抵抗力。
4、如果将枇杷叶晒干,还可以做成茶叶,可以泄热下气,帮助调理肠胃和止呕吐。
枇杷的功效与作用:
【润肺止咳】枇杷是润肺止咳的好手,这是因为枇杷核中含有一种叫做苦杏仁苷的物质,具有镇咳化痰,治疗各种咳嗽的功效。
【预防流感】用枇杷的果实和叶可以做成预防流感的凉茶或者药膳,具有抑制流感病毒的作用。
【补充营养】枇杷的营养价值十分丰富,可以有效补充身体多种营养物质,提高身体的抵抗能力。
【和胃止呕】枇杷具有和胃止呕的功效,对于各种呕吐呃逆都有改善作用,同时还有美容的效果。
枇杷的吃法:
★枇杷膏:枇杷肉500克,冰糖600克。将冰糖入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。
★枇杷粥:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。
★枇杷叶粉末:新鲜的枇杷叶(将叶背绒毛去掉)、栀子仁。把新鲜的枇杷叶(将叶背绒毛去掉)、栀子仁用研成粉末,每次吃6g,每日3次。
上文是关于枇杷的功效与作用以及吃法的介绍,枇杷是润肺止咳的好帮手,而春季是感冒咳嗽高发期,这时候大家就可以利用枇杷的这一功效来止咳哦。如果还想了解更多精彩内容的介绍,还可以阅读:五月枇杷最新鲜 如何挑选
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