吃辣后怎么解辣 爱吃辣的朋友绝不能错过

 

喜欢吃辣且能吃辣的女生常常被人们叫做“辣妹子”,吃得了辣,怎么解辣非常重要。那吃什么能够解辣呢?下面,让我们一起来了解吃辣后该怎样解辣吧。

 

让人产生“火辣”感觉的,是一种叫做“辣椒素”的物质,又称“辣椒碱”。它是像蜡一样高度疏水,就是说,它不能溶解于水。在人的口腔内以及皮肤上,有许多特定的神经受体,当辣椒素与这些神经受体结合,就产生相应的神经信号,传到大脑,人体就感受到了“火辣”。

 

糖水解辣。10%的糖水就与低温的纯牛奶相当,可以用来接辣,对于不喜欢或者不能喝牛奶,但是很爱吃辣的人来说,这就是一个解辣福音了。

 

砂糖解辣。这个方法比较少人听过,不过还蛮好用的,在吃辣受不了的时候,立刻抓一把砂糖放入口中,含到融化,就不会感觉到火辣辣了。

 

青瓜解辣。青瓜中含有丰富的水分,清凉清脆的口感就好像灭火一样将口腔中的辣味缓缓按压下来,还有一点舒服的感觉。

 

吃醋解辣。利用醋中大量的酸味刺激味蕾,将辣的感觉从口腔掩盖下去,而且喜欢吃香辣的人,可以将少许醋放入食物或者汤中,不仅不影响辣的香味,也不会让人受不了那股辣劲。

 

纯牛奶解辣。最经典而且又最有效的,就是纯牛奶解辣,因为纯牛奶里面含有大量的酪蛋白,一种很好的乳化剂,其中,低温的全脂牛奶解辣效果最好。

 

雪糕解辣。吃辣后,最多人立刻想到的就是吃冰冻的东西,确实没错,在吃完辣的食物之后,来一杯雪糕或者冰镇可乐,口中的熊熊烈火就被熄灭了。

 

几种吃辣后解辣的方法已经为朋友们介绍了,如果你平时也比较喜欢吃辣,那这些方法会派上用场哦。想了解更多精彩内容的介绍,还可以阅读:4妙招教你怎么吃辣椒不上火

 

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