4妙招教你怎么吃辣椒不上火
2013-09-19 09:19:50
辣椒能增加食物，而且吃辣椒会使人心情愉悦，但有些人一吃辣椒就容易上火。今天，营养保健小编就教大家怎么吃辣椒不上火，平时喜欢吃辣椒又担心上火的朋友一定要来看看哦。
一、与凉性食物烹调
如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。
二、主食选粗粮
因为其膳食纤维含量丰富，粗粮可预防便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
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