凉拌海带丝的营养价值
夏了夏天 2014-02-20 18:40:00
凉拌海带丝的主要成分是海带，想要了解凉拌海带丝的营养价值，那么首先来了解下海带的营养吧。感兴趣的朋友可以一起来了解哦。
第一，海带营养丰富。它含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
第二，海带可以预防大脖子病。大脖子病是由于缺碘引起的，而海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。，所以吃海带能很好的补充人体所需的碘，也能帮助治疗和预防大脖子病。
第三，海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
第四，海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
凉拌海带丝的另一主要成分是醋，醋具有以下营养：
第一，醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。可以说，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。
第二，可降低血压和血清胆固醇。引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。
第三，醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
以上是凉拌海带丝的营养价值的介绍，平时多吃海带，可以让我们更年轻。如果还想了解更多关于凉拌海带丝的介绍，还可以阅读：家常凉拌海带丝的做法
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
