炒海带丝的家常做法
夏了夏天 2014-02-20 13:40:00
相信很多人都吃过凉拌海带丝，其实，海带丝不仅能凉拌，还能炒哦。今天，小编就为大家介绍炒海带丝的家常做法，喜欢吃海带的朋友不要错过哦。
主要工艺 炒
食材明细 海带丝 取一半放盆里凉水泡涨 大葱 姜丝 蒜末 盐
做法 ：
1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
炒海带丝的做法小贴士
做法提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的。
家常炒海带丝的做法已经为大家介绍了，喜欢吃海带的朋友又有口福啦。想了解更多精彩内容的介绍，还可以阅读：海带排骨汤要怎么做才好吃
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