生活百科：放个苹果，土豆不长芽
夏了夏天 2014-01-05 01:15:00
土豆是常见食物之一，与绿叶蔬菜相比，它的保存时间更长。但长芽一直是土豆储存的难题。长芽的土豆含有龙葵碱毒素，能导致人食物中毒。美国“生活百事网”最新载文，刊出防止土豆长芽的一个小妙招：在土豆中放一个苹果。
荷兰埃因霍温设计学院设计师吉云·力尤表示，与香蕉一样，苹果也会释放乙烯气体，这种气体会促进某些水果更快成熟，但却可以防止土豆发芽。具体做法，是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。
美国电视节目“美味厨房大考验”完成的对比实验也证实，与不放苹果储存的土豆相比，与苹果一起储存的土豆保存8周后依然不发软、不发芽。将苹果和土豆一起保存土豆不容易发芽，那不小心土豆发芽了呢？土豆发芽了就不能吃了，那土豆发芽了为什么不能吃呢？下面，一起来了解吧：为什么发芽发绿的土豆不能吃
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