健康饮食：海带豆腐汤的做法
微微小编 2013-11-26 05:15:00
豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。那么海带豆腐汤怎么做，怎么做海带豆腐汤才好吃呢。下面一起来看下整道菜的做法吧。
材料：
豆腐、海带结、浓缩鸡汁、干虾米、白蘑菇
做法：
1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片;
2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀;
3、将切好的豆腐块放入汤中;
4、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中;
5、加入洗净沥干水分是干虾米;
6、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀;
7、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
小贴士：
1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。
2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。
3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
海带豆腐汤的做法已经为大家介绍了，如果大家还想了解更多养生汤的做法的介绍，还可以阅读：冬季4款滋补养生汤补血润燥
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