喝果汁好还是吃水果好

vivi11| 2013-08-09 22:54:14
阅读()

水果的营养价值想必不用我多说大家都知道,而现在果汁也深受大人、小孩的喜爱。那就有人问了,到底是喝果汁好还是水果好呢?下面,就跟着小编一起来了解吧!

 

 

果汁即指水果汁饮料,深受大人、小孩的青睐,但喝果汁不等同于吃水果。各种果汁类饮料一般含有食品添加剂,如人工合成色素、香精、化学防腐剂等。在制作水果汁的过程中,水果中的大量纤维素受到破坏,常饮不利于健康。

 

喝果汁还是吃水果“好”呢

 

食物纤维分为可溶性和不可溶性纤维,水果中的果胶即属前者,而不溶性的木质素则属于后者。食物纤维可在体内起到两种作用:

 

1、刺激肠道蠕动并促进排便,这对老年人尤其重要,因为老年人的胃肠功能普遍下降,肠蠕动缓慢,肠内乳酸菌减少,因而保持适量的纤维是必要的保健措施。

 

2、食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成减少,并能稀释肠内有毒物质,使粪便变软,通过肠道的时间缩短、减少致癌物质与肠黏膜的接触时间,可预防大肠癌的发生摄取纤维的方法之一就是每天进餐后过2小时左右吃些水果;另外还要注意平衡饮食,即粗细粮搭配。对老年人来说每天需要摄入纤维素的量为6~10克,相当于30~40克麦片粥加上含粗纤维较多的水果100克和蔬菜300克。如果将水果制成果汁,则纤维素含量会大打折扣。

 

综上所述,吃水果还是比果汁好的,建议大家以后要多吃点水果,当然自己在家榨的果汁也可以适当喝些。如果还想了解更多关于女性健康饮食的介绍,还可以阅读:喝绿茶搭配果汁更加美味健康

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议