冬季健康饮食要多补充蛋氨酸和无机盐

　　身体健康与饮食有着密切的关系，尤其是在寒冷的冬季，更需要合理的饮食补充能量，预防一些疾病的发生。专家告诉我们，在冬季健康饮食中，要补充含蛋氨酸和无机盐的食物。

　　多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少有关。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。

　　冬季在饮食方面不注意，就会对身体有一定的影响。小编为你介绍的这些冬季健康饮食，让你在冬季里吃得更健康。更多相关知识，推荐你阅读：女人冬季吃什么补血最好。