南瓜的营养价值和功效

  南瓜中含有丰富的营养,所以一直是人们餐桌上的常客。南瓜全身都是宝,从南瓜皮到南瓜子都含有很高的营养价值。今天,小编就来跟大家讲讲南瓜的营养价值和功效。

  

 

  南瓜的营养价值和功效:

 

  1、解毒:

 

  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

 

  2、保护胃粘膜、帮助消化:

 

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

 

  3、防治糖尿病、降低血糖:

 

  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

 

  4、消除致癌物质:

 

  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

 

  5、促进生长发育:

 

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

 

  微微健康网小编提醒:了解南瓜的营养价值有利于更合理的利用南瓜。南瓜可以做出很多有营养的食物,这篇“南瓜的做法大全”能让你学会更多南瓜美食的做法。

 

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