富含维生素C的食物,以西兰花为首

luzi| 2012-03-30 21:25:44
阅读()

  在人们的成长过程中,需要各种各样的元素和微量元素,维生素C就是其中的一种,也是最重要的一种。通常人们对维生素C 的摄取都是来自于饮食,小编告诉你,在富含维生素C的食物中,以西兰花为首。

 

 

 

  含维生素c的食物:西兰花

 

  西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

 

  很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

 

  维生素c是人们公认的好营养,我们平时吃的水果蔬菜都含有丰富的维生素c,如果你想多补一些维生素C的话,西兰花绝对会是最好的选择喔。

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议