酸奶不为人知的5大好处

雨枫| 2015-06-17 22:23:00
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酸奶是我们常喝的一种奶制品,自从酸奶出现在大家面前的时候,就一直受到人们的欢迎。但是你知道喝酸奶有什么好处吗?今天小编就给大家揭秘酸奶的真实秘密,让你更加了解酸奶,赶紧来看看吧!

 

酸奶的原理

 

牛奶的诞生让很多的人通过喝牛奶受到了十分大的好处,但是对于牛奶,大部分的人可能都会有所顾忌,因为牛奶中含有很多的乳糖,而我们中国人是黄种人,天生有不少的人是乳糖不耐症,所以喝完牛奶,就很容易导致腹泻,所以,牛奶再有营养再好喝,也只可以退避三舍。而自从酸奶问世,解决这样的问题,再也不会有人因为摄入牛奶而腹泻了,其实酸奶同样是牛奶做的,但是,为什么就不会腹泻了呢?让我们一起来看一看这个谜底吧。

 

其实这是乳糖不耐受现象,由于牛奶中含有的未分解吸收的乳糖,当这一些乳糖进入结肠后,就被肠道存在的细菌发酵成为小分子的有机酸如醋酸,丙酸,丁酸等,并就会产生很多的气体如甲烷,h2,co2等,而这些产物大部分可被结肠重吸收,而乳糖不耐受就会引起大量存留的乳糖,就会出现肠鸣,腹胀,腹痛,排气,不舒服,腹泻等症状,还有一些人还会发生嗳气,恶心等。所以,乳糖不耐症的人喝牛奶会感觉很不舒服。

 

而酸奶是经过发酵的,产生了很多的有益菌,这一些进入肠道以后不仅不会引起腹泻,也可以帮助肠道调整菌群,利于肠道的健康,所以,喝酸奶是不会发生腹泻的,这也是某种程度上酸奶比牛奶就会到大家的欢迎的主要原因。

 

原理弄清楚了,接下来我们来探讨一下喝酸奶的更多的好处。

 

1、可以很好的预防骨质疏松。由于虽然是酸奶,但是也是奶制品,奶制品中都含有大量的钙和维生素d,而这两种元素对预防骨质疏松有很大的作用。

 

2、预防高血压。这主要是经过美国的科学家研究才发现的,结论是每天饮2—3份或更多酸奶的人,高血压的发病危险比那一些不喝的人降低了50%。

 

3、提高免疫力。由于也是奶制品,也含有很大的蛋白质,就能提升机体免疫力,同时还含有很丰富的益生菌,就能提升肠道的免疫力。

 

4、增加饱腹感喝控制食量。喝酸奶比吃很多食物更有饱腹感,这样就能有效地控制摄入食物的量,也可以帮助保持良好的身材。

 

5、预防妇科感染。研究还发现,只需要每天饮用200毫升甜味酸奶,就能使阴道保持更好的酸性,还可以增强引导自身的抵抗力,这样就有利于减少妇科感染阴道炎的发生。

 

以上就是喝酸奶的一些好处,大家应该都了解了吧。希望爱喝酸奶的你更加了解酸奶的秘密哦!而随着人们饮食的多元化,酸奶不仅仅是直接食用了,人们常用酸奶来做水果沙拉呢!欲了解更多知识点击:自制酸甜美味芒果酸奶冰棒 一学就会

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