夏季2款养生汤消暑去热功效强
雨枫 2015-06-16 00:38:00
喝汤是中国传统的饮食，而养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。那么夏季喝什么汤好呢？下面就和小编一起来看看吧！
一、喝汤喝什么
为了补充各种人体所需的维生素、矿物质，食物的选择性有很多，可以推荐针对季节性的特点来选择食材。夏季要消暑，冬季要养胃，这个大家应该知道。
1、排骨莲藕汤
每到夏季梅雨季节时期，人体的生理机能和食欲都会变化，为了祛湿保暖，需要进食一些滋补的、高热量的食物。藕生吃能清热解烦，解渴止呕，而熟吃则能健脾开胃，益血补心，而且藕的营养价值很高，富含丰富的人体所需的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用;骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环。
排骨是不焯水的，将排骨浸泡，反复换水以去掉血水。去血水后的排骨在锅里炒香，再放进汤罐子里煨，用藕和排骨炖汤，汤水清甜，暖胃暖心，更有活血、润肤、抗衰老之功效。
2、海带绿豆汤
绿豆不必多说，夏日消暑必备，除此之外，绿豆更有大量人体所要的氨基酸，可降低胆固醇，还有保肝和抗过敏作用等医疗效果;海带也是富含各种维生素、矿物质，尤其是含有矿物质碘，对人体十分有益，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。不过可能好多人都不太清楚，尤其是深受肥胖烦恼的“女性”朋友，碘还有减肥的效果，但是也不能盲目过量食用，需要长时间的积累才会有效果。
方法：做汤的时候先将干海带提前泡好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。
通过以上的介绍，你是否了解夏季吃什么汤好呢？以上的两种汤是比较针对大众的胃口的，人人都可以喝哦！那么除了以上两款养生汤之外，还有什么汤饮适合夏季食用呢？欲了解更多相关知识点击：夏季喝汤好 推荐7款夏季养生汤
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