不能与猪肉共食的食物有哪些
雨枫 2015-06-15 14:38:00
猪肉是我们生活中最常见的肉食，不管是煲汤啦，做成肉饼啦，炒菜啦，都能够做出美味。然而你对猪肉的了解到底有多少呢？你知道猪肉不能和什么食物一起吃呢？今天小编就给大家介绍这几种不能和猪肉一起吃的食物，赶紧来看看吧！
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
性味有所抵触，故不宜同食。
羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。
猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。
一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
通过以上的介绍，你是否了解了猪肉不能和什么一起吃了呢？在生活中，我们总喜欢把猪肉和其他的食物一起煮，但看了以上的介绍之外，你是否在煮猪肉的时候更加注意了呢？时多吃猪肉，并且搭配一些蔬菜，注意营养的均衡，能够让你身体更加健康哦！更多知识点击：猪肉也是有禁忌 吃错竟然会送命
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