夏季养生推荐养肾紫菜南瓜汤

雨枫| 2015-06-14 21:30:00
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肾为人体先天之本。人一生的生长发育直至衰老都与肾密切相关。因此,善养生者,无不从补肾入手。那么吃什么养肾呢?今天小编就给大家推荐黑色养肾食谱——紫菜南瓜汤的做法,赶紧来看看吧!

 

主题:紫菜南瓜汤

 

食材:紫菜10克,南瓜100克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。

 

做法:

 

1、首先要将紫菜用水泡片刻,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀;

 

2、虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;

 

3、将锅烧热,倒入猪油,猪油烧热后放入酱油炝锅;

 

4、然后加入适量的清水,将虾皮、南瓜块先放入锅中;

 

5、大火煮约30分钟,放入紫菜;

 

6、只需煮约10分钟后,将搅好的鸡蛋液倒入锅中;

 

7、待鸡蛋成型,再煮一会后,加入醋、味精、盐调味就可以了。

 

营养解析:在中西医的角度来看看吧!

 

紫菜,味甘、性寒、无毒,可入药,中医上认为紫菜具有补肾养心、清热利水的功效。夏季养肾吃紫菜,还可以“一食多补”。

 

紫菜具有“营养宝库”的美称。紫菜中的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养元素的含量居各种蔬菜之首。紫菜的含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大。紫菜富含的钙、铁等元素可以增强记忆,促进骨骼、牙齿的生长和保健;此外,紫菜还可以提高身体免疫力,降低胆固醇,对脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤有防治作用。

 

同时,此款汤品中的南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效;虾皮中含有的钙元素十分丰富,中医上认为虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。鸡蛋还有养心安神,滋阴润燥的功效。首先需要将这款汤将这些食材搭配在一起,在夏季养生中,不仅可以做到补肾益气,还可以养心除躁的。

 

以上就是紫菜南瓜汤的做法了,希望这款美食能够帮助到大家补肾哦!那么除了这款紫菜南瓜汤之外,还有什么食物也具有补肾的功效呢?欲了解更多相关知识点击:女人常吃14种食物补肾益气抗衰老

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