夏季养生推荐养肾紫菜南瓜汤
雨枫 2015-06-14 21:30:00
肾为人体先天之本。人一生的生长发育直至衰老都与肾密切相关。因此,善养生者,无不从补肾入手。那么吃什么养肾呢？今天小编就给大家推荐黑色养肾食谱——紫菜南瓜汤的做法，赶紧来看看吧！
主题：紫菜南瓜汤
食材：紫菜10克，南瓜100克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。
做法：
1、首先要将紫菜用水泡片刻，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀;
2、虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;
3、将锅烧热，倒入猪油，猪油烧热后放入酱油炝锅;
4、然后加入适量的清水，将虾皮、南瓜块先放入锅中;
5、大火煮约30分钟，放入紫菜;
6、只需煮约10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中;
7、待鸡蛋成型，再煮一会后，加入醋、味精、盐调味就可以了。
营养解析：在中西医的角度来看看吧!
紫菜，味甘、性寒、无毒，可入药，中医上认为紫菜具有补肾养心、清热利水的功效。夏季养肾吃紫菜，还可以“一食多补”。
紫菜具有“营养宝库”的美称。紫菜中的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养元素的含量居各种蔬菜之首。紫菜的含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大。紫菜富含的钙、铁等元素可以增强记忆，促进骨骼、牙齿的生长和保健;此外，紫菜还可以提高身体免疫力，降低胆固醇，对脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤有防治作用。
同时，此款汤品中的南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效;虾皮中含有的钙元素十分丰富，中医上认为虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。鸡蛋还有养心安神，滋阴润燥的功效。首先需要将这款汤将这些食材搭配在一起，在夏季养生中，不仅可以做到补肾益气，还可以养心除躁的。
以上就是紫菜南瓜汤的做法了，希望这款美食能够帮助到大家补肾哦！那么除了这款紫菜南瓜汤之外，还有什么食物也具有补肾的功效呢？欲了解更多相关知识点击：女人常吃14种食物补肾益气抗衰老
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