揭秘家常茄子的功效及禁忌
雨枫 2015-06-12 20:30:00
茄子作为一种平常最长吃的蔬菜，很受老百姓的欢迎。因为茄子对疾病的康复具有相当高的价值。但在吃茄子的时候也要注意食用茄子的一些禁忌，听说生吃茄子会中毒，这是真的吗？今天小编就给大家揭秘茄子的功效及禁忌，赶紧来看看吧！
家常烧茄子的独门秘笈在饮食上说，就是和苦瓜一起食用或者烹煮。因为苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。一来能品尝美味，二来又有养生的功效，这样的烹饪秘笈可不要错过哦！
而有一些人群则不适合吃茄子：
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。
2、孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
3.忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4.茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
以上就是关于茄子的功效和禁忌的介绍了，你是否了解了呢？而茄子的种类不同，其吃法也是不一样的哦！那么茄子怎么吃好呢？欲了解更多相关知识点击：盘点茄子的美味做法
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