夏季吃西瓜营养高 西瓜翠衣去暑热
雨枫 2015-06-12 00:30:00
夏季西瓜是最受欢迎的水果，不仅因为西瓜可以补充水分和营养，还具有消暑的功效。而西瓜皮共分三层,最外面的一层硬皮叫青皮,里面接触瓜瓤的那层叫白衣,我们常说的是西瓜翠衣是指中间那层。今天小编给大家介绍西瓜翠衣的功效及食用方法，赶紧来看看吧！
西瓜翠衣不仅可以补充炎热夏季所消耗的钾、锌及维生素B1、维生素C等微量营养素，还具有保护心血管的瓜氨酸，是清热解暑、止渴利尿的良药。
西瓜翠衣的营养价值
翠衣含有丰富的氨基酸,大约是西瓜瓤的3倍,但含糖量大约只有西瓜瓤的一半。翠衣可以为炎热的夏季适量补充人体所需的钾、锌等矿物质及维生素B1、维生素C等微量营养素。
西瓜中含有较多的瓜氨酸，而翠衣中瓜氨酸的远远大于瓜瓤。瓜氨酸可以帮助人体合成更多的精氨酸，进而促使一氧化氮的产生，对血管有一定的扩张作用，因此具有增强男性精子活力，提高男性的性能力以及保护心血管、抗衰老、护肤去斑等功能，很适合代谢性慢病人群食用。
西瓜翠衣的药用价值
传统医学认为，西瓜翠衣味甘,性凉,归脾、胃经，是清热解暑、止渴利尿的良药，其利尿祛湿作用优于瓜瓤，可用于治疗暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。《本草再新》记载西瓜皮能“化热除烦,去风利湿”。《现代实用中药》称其“为利尿剂，治肾脏炎浮肿、糖尿病、黄疸、并能解酒毒。
西瓜翠衣的食用方法
举例如下：
1 瘦身消脂的代茶饮：
新鲜的翠衣切成丁或丝，放水开水中煮10分钟左右，煮出来的水可以直接喝或者泡茶喝都可。翠衣还可以与冬瓜外皮、荷叶等一起煎水喝，消渴利尿、瘦身消脂效果更佳。
2爽口开胃的橙汁瓜条：
将新鲜的翠衣切成长条状，浸泡在橙汁中冰箱过夜，可作为消夏小菜。
3夏季清补的翠衣排骨汤：
煲好的排骨汤，最后加入翠衣块闷煮十分钟即可。
以上就是西瓜翠衣的功效和食用方法了，你是否了解了呢？西瓜作为我们常吃的水果，好吃又营养，但是夏季吃西瓜也是有禁忌的哦！欲了解更多相关知识点击：夏日西瓜虽好吃 这5种人吃西瓜有禁忌
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