夏季养生吃什么 推荐节瓜腐竹煲鱼汤的做法
雨枫 2015-05-21 09:10:00
节瓜又名毛瓜，是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。是炎热夏季最理想的蔬菜。那么节瓜怎么吃呢？下面小编给大家推荐一道节瓜腐竹鱼汤的做法，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。
材料：
本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法：
1、节瓜洗净，去皮切厚块；
2、腐竹洗净后泡软，切段；
3、鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香；
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。
功效：
消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。
通过以上小编的介绍，你是否了解了节瓜的做法及功效了呢？而除了以上所介绍的节瓜的做法之外，节瓜还可以怎么做呢？欲了解更多节瓜的做法点击：食疗推荐：白菜干节瓜煲猪脊骨可缓解春困
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