揭秘能快速降血脂的安全三色灯食物
雨枫 2015-05-19 13:10:00
面对美食的诱惑，相信很多人都是难以抵抗的。加上上班族久坐不动的生活方式，控制血脂显得难上加难。因此肥胖及高血脂患者就要注意了。那么如何降血脂呢？今天下午小编给大家推荐“食物信号灯”，在帮你就餐前，不妨先把这盏灯在心中点亮起来，再决定吃什么吧！
黄灯食物。看到腰果、核桃这样的“橙色食物”，就像看到黄灯缓慢行驶一样，这类食物往往营养丰富，但绝不能摄入过量。包括一些富含油脂的种子类食物，如花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心的一小把的量，20克左右为宜。还有植物来源的烹调油也可以适量选用，包括大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等，全日烹调用油以每人20—25克为宜，三白瓷勺的量。
红灯食物。提起红色食物，我们首先想到的就是来自动物身上的红肉、内脏等。看到它们，马上就要亮起红灯，最好放下筷子。这类食物主要包括富含动物性油脂的食物、胆固醇过高的食物、过量油脂烹调的食物。前者主要包括猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等;油炸、油煎的油腻食物，如炸薯条、炸糕，以及椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物，如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等。胆固醇过高的食物主要包括动物内脏(脑、肝、腰子、心等)、蟹黄、鱼卵、虾卵等。
绿灯食物。绿色食物如绿叶菜、海带等属于健康的食物，不仅不会引起血脂升高，对调节血脂平衡、保护心脑血管还起着有益的作用。看到它们可以亮起绿灯，安心“通过”。这类食物主要有水溶性膳食纤维含量丰富的燕麦、大麦、富含果胶的水果等，它们能增加体内胆固醇的排泄，降低血清胆固醇浓度;富含碘的海带和某些藻类，富含镁的绿叶蔬菜。此外，香菇、木耳等富含植物化学物质;含有硫化合物的洋葱、大蒜等均可选用。
通过以上的介绍，你是否了解吃什么能够降血脂了呢？高血脂患者要注意了。而出了以上所介绍的食物之外，还有什么食物也能够降血脂呢？欲了解更多相关知识点击：7款茶饮让你轻松降血脂
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