每天吃些樱桃好处多
雨枫 2015-05-13 01:08:00
据英国科学家最新研究发现，一杯樱桃汁所含营养，相当于23份水果蔬菜。其对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。而5月正是樱桃大量上市的时节，因此我们要抓住这时机来吃樱桃。下面就和小编一起来了解吃樱桃的好处吧！
从营养角度来说，樱桃含有丰富的维他命和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过此时节其它水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。
现在，人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种，小樱桃大都是中国种植的，但这两种从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色愈深的营养愈高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。
应季吃新鲜的樱桃，非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味樱桃。欲了解更多知识点击：小樱桃大作用 揭秘吃樱桃的好处
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