推荐春季好吃又养生的春笋煲鸡汤的做法
雨枫 2015-04-28 15:06:00
香菇和春笋都是生活中珍贵的副食品，是很多美食里必不可少的配菜。而干香菇是一种营养较高的菌类，想知道干香菇怎么做好吃吗？而春季里如何利用香菇来养生呢？今天小编给大家推荐春笋煲鸡汤的做法，赶紧来看看吧！
主料：土鸡
辅料：土鸡：半只 春笋：300g 干香菇：4朵 盐：5g
香菇春笋煲鸡汤的做法：
1、鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用。
2、香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟。
3、汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟。
4、然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
通过以上的介绍，你是否了解了这款汤饮的做法了呢？而除了这款汤饮适合春季滋补喝之外，春季里吃什么最能起到滋补的作用呢？欲了解更多相关知识点击：春季滋补 推荐川贝红酒炖雪梨
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