揭秘脱脂牛奶的好处 降压又防癌
雨枫 2015-04-24 19:05:00
随着人们的生活条件变好了，人们生活质量也更加追求完美，对饮食营养化也越来越关注。而牛奶就是一个不错的补充营养的食物。尤其是脱脂牛奶，营养价值非常高而且脂肪含量也比较少，但是你知道喝脱脂牛奶有什么好处吗？今天小编就给大家揭秘它的好处吧！
脱脂牛奶的好处
1、防癌
据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
2、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。
3、保持健康体重
《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现，常喝牛奶能保持健康体重，每天喝1杯牛奶，减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更随意，反而摄入更多的热量，造成肥胖。
脱脂牛奶不止适合孩子老人，女性经常喝不但不长胖，还能帮助瘦身，改善肌肤问题，越喝越美白，那么小编就来教大家如何自制美味的脱脂牛奶吧。
自制脱脂牛奶，可以用离心方法将牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜，然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制时，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。即使是这样，也不能完全脱脂。
以上介绍的就是喝脱脂牛奶的好处了，所以朋友们平时多喝牛奶，因为牛奶是一种健康的饮品，但最好是喝脱脂牛奶，这样身体才不会摄入过多的脂肪，有益身体健康。欲了解更多相关知识点击：牛奶并非人人能喝 揭秘六种人不能大量喝牛奶
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