春季喉咙痛 专家教你巧用食物护嗓

 

 

春季因气候干燥的原因,很容易就让嗓子受伤,所以春季里很多人都会有咳嗽、喉咙痛等症状。那么春季吃什么能够护喉呢?下面一起来看看专家有哪些护嗓秘方吧!

 

润嗓:蜂蜜雪梨膏

 

国家二级公共营养师张辉:秋梨膏润燥护嗓、滋阴润肺,我喜欢自己做。

 

准备两斤雪梨或鸭梨,半斤蜂蜜。梨去皮去核后切块,放入锅中加水,熬开后滚30分钟,倒出汁水保存;然后再加水熬10~30分钟,再把汁水倒出保存;这样熬三次就能收浓汁了。

 

将三遍的汁水混合后熬至原来的1/3,加入蜂蜜,熬至挑起后有拉丝现象即可。秋梨膏搁凉后放入冰箱保存。建议每次取一勺,含在嘴里一点点抿下去,也可取两勺冲水喝。秋梨膏中有蜂蜜,糖尿病患者不推荐吃。

 

祛燥:杏仁炖银耳

 

中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔:雪梨和银耳都是白色食物,加入冰糖炖甜汤,适合秋天喝。雪梨润肺、偏凉,银耳滋补、性平,一个脆爽一个软黏,搭配做甜汤,不但温和,口感也好。

 

除了这两样食材,我还喜欢加点南杏仁,且炖汤得用炖盅。准备半个雪梨(去皮去核后切成小块),银耳泡发后摘成小朵,再加4~5颗南杏仁,加入适量冰糖,然后一起放入炖盅里炖1~1.5小时,一盅清润滋补的甜汤就做好了。注意,甜汤一般含糖量较高,糖尿病人不宜吃。

 

清咽:罗汉果煮汤

 

解放军309医院营养科营养师王晶:罗汉果性凉,是润嗓润肺的佳品。肺热咳嗽引起声音嘶哑、咽痛以及咳嗽,建议喝点罗汉果茶,将罗汉果和薄荷叶或菊花一起泡,润喉利咽。若患有咽炎、喉炎或支气管炎,将罗汉果和梨、川贝、陈皮、百合煮水喝(大约煮20多分钟)。

 

秋天我喜欢炖罗汉果猪蹄汤,除了罗汉果和猪蹄,还可加点红枣、百合,能润肺清咽。罗汉果富含维生素C、果甙类物质,泡水常饮有美容、降脂的作用。但其性凉,咳痰颜色很清的肺寒咳嗽者不合适喝其茶饮。

 

以上就是护嗓的食物了,你是否学会了呢?而春季咳嗽又怎么办呢?吃什么能够止咳呢?欲了解更多知识点击:春季咳嗽怎么办 5类水果可以止咳化痰

 

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