常喝滋阴补肾长寿汤 让你延年又益寿
雨枫 2015-04-07 21:45:00
随着现代人生活及精神压力大，“肾虚”就成了许多人常见的病证，而肾虚吃什么好呢？今天小编给大家推荐一款长寿仙汤。常喝到这款汤品，它除了能帮助我们滋阴补肾保健外，是真的能起到一定的延年益寿的功效，对我们保持年轻态效果很不错。下面就和小编一起来看看做法吧！
原料：甲鱼1只，仙人掌150克，枸杞子25克，精盐5克，清汤2000克，葱段、姜片和味精各适量。
做法 1.将甲鱼宰杀洗净后切成大块，投入沸水锅内焯3分钟。 2.沙锅置火上，放入清汤、葱段、姜片、精盐、甲鱼块和枸杞子烧沸，撇去浮沫，改用小火炖制甲鱼熟烂，加入仙人掌片和味精，烧至入味即成。
长寿仙汤的特点：汤汁鲜美，滋补强身，营养丰富，滋阴补肾，填精补髓。
甲鱼营养价值 甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。
甲鱼的膳食价值 人们喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”(出自《本草纲目》，原文非如此，但基本是在表述此意)，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。
鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73～83g，蛋白质15.3～17.3g，脂肪0.1～3.5g，碳水化合物1.6～1.49g，灰分0.9～1g，镁3.9mg，钙1～107mg，铁1.4～4.3mg，磷0.54～430mg，维生素A13～20国际单位，维生素B10.02mg，维生素B20.037～0.047mg，尼克酸3.7～7mg，硫胺素0.62mg，核黄素0.37mg，热量288～744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
通过以上小编的介绍，你是否了解了这款仙汤的做法了呢？而除了这款汤能够起到滋阴补肾、延年益寿的功效之外，还有什么食物也具有这样的功效呢？欲了解更多相关知识点击：九款食物滋阴补肾 黑豆效果最佳
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