推荐金黄喷香蛋炒饭做法

对于整天剩饭的人来说，丢掉可惜，不扔有没人吃，这时怎么办呢？今天小编给大家推荐一款利用剩饭来制作的美食，那就是蛋炒饭。但是，如果你认为蛋炒饭只是简单地处理一下冷剩饭，那就太小看它了。只需留意一下，会发现许多人对蛋炒饭都有独门心得。文人胡适就盛赞自家夫人烹制的蛋炒饭堪称一流，黄澄澄的饭，蛋香浓郁却不见蛋，诀窍是将米饭在鸡蛋液中充分浸泡再下锅炒制，蛋的滋味全部糅和在饭中了。下面一起来看看做法吧！

烹制材料

材料：米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)

调料：盐、白糖、胡椒粉、味精(各适量)

做法

1　米饭1碗，搅匀。

2　洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。

3　鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。

4　锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。

5　将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。

6 将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。

以上就是蛋炒饭的做法了，你是否学会了呢？但小编还要提醒大家，春季里还是要少吃蛋炒饭的，不然易上火，那么春季上火怎么办呢？小编推荐：春季上火喉咙疼痛怎么办

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