雨枫 2015-03-30 18:45:00
很多人认为,红糖只适合坐月子和月经不调的的女性朋友食用,其实并不是这样额,其实红糖更加适合中老人吃,特别是年老体弱、大病初愈的人吃。因为红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。而红糖怎么吃最好呢?下面就和小编一起来了解吧!
红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。
其实,红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮,不仅具有养生功效,更是一道别具风味的点心。
小帖士:两款简易的红糖方
1、红糖枣茶
红枣加水煮烂,放入红糖,兑入少许红茶(或绿茶)后频频服用。常喝此茶,有补益气血、健脾和胃的作用,尤其适合中老年人服用。
2、小米红枣粥
煮小米粥时,放十几枚红枣。待粥煮烂,吃的时候,加入红糖。古人认为小米熬粥,上面的浮油可养阴益肾,红枣、红糖补血生血,适合面色萎黄、健忘多梦的年老体弱者服用。
通过以上的介绍,你是否了解了红糖的功效及做法了呢?但是小编还要提醒,并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温,适合怕冷体质虚寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖。欲了解更多知识点击:盘点生姜红糖水的功效与作用
本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。