春天养生吃什么？ 推荐8大春季美食
雨枫 2015-03-26 23:00:00
正所谓一年之计在于春，春天是万物复苏、生长更新的季节，也是我们人体各项新陈代谢、生理功能最为活跃的时期。但春天气候还不够稳定的原因，所以我们在自己的饮食上也要尤为注意，春天吃什么养生，哪些春天食物对人体有裨益？这些都是需要我们来了解的。下面就和小编一起来看看吧！
1.蜂蜜
中医学专家认为，蜂蜜味甘，入人体脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春天气候多变，天气乍寒还暖时候，人最易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春天最理想的滋补品。春天到了，如果我们每天能饮用一到两汤匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对我们的身体具有很好的滋补的作用。
2.韭菜
春天气候冷暖不一，需要我们注意保养阳气，而韭菜是最宜人体阳气的食物了。因为韭菜中含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效作用。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。而且春韭的吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。但需注意，如果胃不好的人宜少吃韭菜。
3.春芽
春日宜食春芽。孔子曾说过：“不时，不食。”意思就是说不是这个季节的十五就不吃。中医经典著作《黄帝内经》里也说要“食岁谷。”就是建议我们要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，所以我们可以食用的春芽有很多，比如说像是香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
4.樱桃
水果中的樱桃素有“春果第一枝”的美誉。那是因为樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，所以居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春天吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。同样需要我们注意的是，樱桃属火，不可多食，而且身体阴虚火旺的人应忌食或少食樱桃。
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