红枣的禁忌你是否知道呢
雨枫 2015-03-17 23:24:54
说到红枣，大家都知道红枣是女热补血的佳品。每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。红枣营养丰富，味道甜美厚爽，排毒解毒，还可以入药。然而，枣虽美味营养，在食用时还要注意以下7个问题。
1.服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
2.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效
3.龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食
4. 不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
5.不宜与维生素同时食用
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
6. 腐烂变质枣忌食用
大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
7.不应和动物肝脏同时食用
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
以上就是红枣的禁忌了，你是否了解了呢？只要你吃对，红枣还是人们补血的最佳品。那么红枣怎么做最能把营养发挥得更好呢！小编推荐：养生常识：红枣吃法不同 养生功效也大不同
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