推荐3道补肾养肾家常菜 养颜防衰老

雨枫| 2015-03-02 22:40:00
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对于女性来说,养肾也是养颜的“先天之本”,要知道,肾脏对于我们的身体具有非常重要的作用。如果哪一位女性想要“人比花娇”,就要学会养肾。那么什么食物具有养生的功效呢?下面就和小编一起来看看吧!

 

养肾食物以及食谱

 

豇豆

 

性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载:“豇豆补肾健胃,生精髓。昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍:“豇豆滋阴补肾,健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。”对肾虚小便频数者亦宜。

 

豇豆粥

 

1. 排骨氽烫去血水;

 

2. 长豇豆切成长约5厘米长段;

 

3. 白米洗净;

 

4. 虾米泡软;

 

5. 葱切末;

 

6. 香菇泡软去蒂切丝,并以盐抓过;

 

7. 锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米;

 

8. 将豇豆放入锅中,加水后盖上锅盖;

 

9. 以中大火煮至发出唧唧声后,转极小火计时7分钟熄火;

 

10. 稍焖一会儿,再加盐、白胡椒粉调味,撒上葱末即可。

 

枸杞子

 

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”

 

鱼油枸杞煲羊肝

 

主料:羊肝400克,枸杞子,淮山,精炼深海鱼油各适量。

 

调料:盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量。

 

做法:1.羊肝去膜,漂去血水,切片,焯水至断生。

 

2.羊肝入锅,加精炼深海鱼油煸炒,加调料、枸杞子、淮山煲制成熟。

 

鱼油枸杞煲羊肝的制作要诀:羊肝腥味重,可用胡椒粉或葱、姜去腥。

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