推荐荷兰豆炒牛肉的做法
雨枫 2015-02-26 22:05:14
荷兰豆又名豌豆，它清脆爽口，能够益脾和胃、生津止渴，是春季里常吃的一种蔬菜。今天小编给大家推荐一款荷兰豆炒牛肉，材料简单，步骤也不复杂。赶紧来试一试吧！
食材
原料：荷兰豆150克、牛肉片100克
料头：蒜茸、姜片
味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉
做法
荷兰豆撕掉筋。
牛肉片腌制好。
把调料加水调成碗芡待用。
烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟(下盐)取出。
另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。
锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。
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