注意：带毒的蔬菜千万别吃
雨枫 2015-02-20 23:35:00
蔬菜是我们一日三餐并不可缺的食物，也涵盖了我们身体所需的大部分营养和纤维。但是你知道吗？有些蔬菜中含有一定的毒素，吃多了会对身体有不好的影响，赶紧来看看是哪些食物吧！
鲜木耳含有一种琳类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
四季豆
四季豆和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
黄花菜
所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡，已将大部分秋水仙硷溶出，所以一般不会中毒。
蚕豆
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗网传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。
白果
大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
以上就是小编推荐的带有毒素的蔬菜了，你是否了解了呢？为了自己的身体健康着想，千万要少吃怎么食物哦！欲了解更多相关知识点击：注意：这8种肉绝不能吃 毒性堪比砒霜
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