春节回家路上吃什么最健康营养
雨枫 2015-02-13 15:00:00
这几天，不管我们在什么地方工作，都到了放年假的时候了，回家是在外漂泊的人最大的幸福，这也是一年中等来的期盼。中国人特别讲究团团圆圆，所以，有句老话叫：有钱没钱，回家过年。大家都走在回家的路上，不管是坐汽车、火车还是飞机，除了安全之外，路上也要注重健康。那么在路上吃什么好呢？下面就和小编一起来看看吧！
熊苗营养师推荐几大类健康食品，让您在回家的路上也能享受到健康、快乐。
第一类：吃起来比较“粗”口的全麦面包
吃全面面包，饱腹感比较强，适合远途旅行，比较抗饿。总体来说全麦本身很粗糙，如果是100%的全麦面包，口感不会那么细腻，但是营养价值高。比如我们现代人很需要的膳食纤维和维生素B1，尤其是膳食纤维对肠道健康比较好，预防便秘。根据健康可以选择口感脆一点的，膳食纤维多，对肠道有好处，可以预防血糖波动，打扫肠道垃圾，利于减肥延缓消化吸收的时间。
全麦面包与普通白面包有哪些区别：
1、口感白面包软，全麦面包感觉比较难以下咽，需要劳动牙齿；2、颜色全麦面包褐色白面包很白；3、营养价值全麦面包比一般白面包的膳食纤维和维生素B和蛋白质都要高一点；4、价格全麦面包比一般白面包要贵一些；5、配料成分排在第一位的不同全麦面包是全麦粉白面包是小麦粉
第二类，奶制品。比如牛奶、奶酪、奶粉、奶片等。
坐车、开车、或者是带孩子，建议最好携带有吸管的牛奶，在路上饮用起来方便。奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，消化率高达90%以上，其必需氨基酸比例也符合人体需要，属于优质蛋白质。
第三类，方便携带的水果类。
水果不仅携带方便，吃起来也方便，洗洗擦擦就可以入嘴了。长途路上需要水分，大多数新鲜水果含水分85%-90%，是膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。推荐带坚硬些不易损坏的苹果、橙子、香蕉等，不要带软软的猕猴桃。苹果中富含苹果酸，能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸对苹果中的维生素C的稳定性有保护作用。
苹果：含有丰富的果胶柔软不刺激，有降低胆固醇的作用，利于预防动脉粥样硬化，适合肠胃弱的人食用。
橙子：富含丰富的维生素C，抗氧化、延缓衰老，清除自由基，保护血管壁的完整性。橙子中的胡萝卜素含量较高，为人体带来维生素A，维护视力健康，预防夜盲症，同时也保护上皮黏膜的健康。
香蕉：含钾元素丰富是食物中排名第一的“美腿高手”，它含丰富的钾元素能帮助伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。
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