女人美食之甜蜜的拔丝芋头
雨枫 2015-02-12 22:44:14
大至星级酒店，小到农村饭馆有那么几道菜是菜单上的熟面孔了，其中有一道菜就是拔丝芋头。很多人都喜欢吃这种甜食，像拔丝芋头、拔丝地瓜、拔丝苹果等都非常的受人欢迎。今天小编给大家介绍这道菜的做法，一起来看看吧！
这道拔丝芋头是安徽的一道地道名菜，芋头不仅能够做成菜肴供我们实用，芋头就是做成糕点或者是直接煮熟当成主食都是很不错的选择。不过由于芋头本身会产生一种粘液，如果没有煮熟就实用的话就会对我们的喉咙产生刺激，而且没有煮熟芋头我们食用之后还有可能造成轻微的食物中毒，所以在这一方面我们要多加注意一些。
其实拔丝芋头是一道制作起来很简单的菜肴，大家经过几次实践之后应该都能够掌握制作的方法。我们首先要做的就是先把芋头去皮切好，在去皮的时候最好是戴上手套避免刺激我们的皮肤。然后我们就要将芋头用油炸熟，之后就是将白糖下锅炒成糖浆之后再将芋头下锅翻炒，最后就是将芝麻撒下锅就可以起锅了。如果喜欢吃姜的朋友还可以再烹调的时候加上一些姜片调味。
如果是身体比较虚弱的人多吃些像拔丝芋头这样的菜肴对于身体是有益的，虽然芋头是个好东西不过患有糖尿病和肠胃不好的人就不宜吃太多了。吃芋头还有一个禁忌就是不能够和香蕉一起实用，这个大家一定要注意了。欲了解更多相关芋头的知识点击：猪肉配芋头 竟然可以防癌
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